Définition du standard QFC

Le standard « Qibla Food Control » (QFC) est un standard halal de qualité développé par les autoritaires musulmans et les experts de l’industrie.

La certification QFC-halal des entreprises de fabrication est réalisée par des instituts de certification neutres, indépendants et accrédités. Seul des auditeurs compétents, exclusivement musulman, comme desvétérinaires, technicien, agronomes, etc. contrôlent les entreprises. Ils contrôlent les entreprises toujours sous surveillance des autoritaires islamiques et décident ensemble avec eux sur la certification halal de l’entreprise.

Le standard QFC décrit les exigences théologiques islamiques pour l’halal et le haram et les met sous forme d’un standard objectivement vérifiable comme procédure et rapport d’essais. Le standard représente des règles uniformes pour les producteurs et leurs facilitent comme cela à réaliser les exigences définie dans la zone de production. Les productions, les matières premières, les ingrédients additifs ainsi que la mise en œuvre du système de qualité Halal avec saisi des données nécessaires sont testés et analysés conforme aux exigences des normes.

Seuls les sites d’exploitation complèts peuvent être, d’âpres le standard QFC, certifiés. Le standard ne certifie pas des produits individuels d’une entreprise. Les entreprises doivent être capables de produire en permanence des produits conformes halals. De cette façon les erreurs sont exclues qui peuvent se produire si on certifie des produits individuels et pas l’entreprise et les lignes de production.

Le standard QFC assure une sécurité maximale à tous les musulmans sur les produits classés «halal». Avec ce certificat sérieux, vérifiable, transparent et compréhensible les produits sont prouvés «halal».