Le Marché Halal

Chiffres, données et faits.

• Nombre de Musulmans mondial : 1,6 Milliard (2009)
• Nombre de Musulmans en Europe : 51 Millions (2009)
• Nombre de Musulmans en Allemagne : 4,2 Millions (2009)
• Volume d’aliments exporté : 635 Milliard USD (2009)
• Volume du Marché Mondial : 320 Milliard € (2010)
• Volume du Marché en Europe : 67 Milliard € (2010)
• Volume du Marché en Allemagne : 4 à 5 Milliard (2010)
• 17% de la production d’aliments mondial sont des produits halals
• La Production d’aliments halals va augmenter, jusqu’en 2025, à 20% sur le marché mondial
• Jusqu’en 2030, 25% de la Population mondial seront musulman

_{*Source : DT Food e.V., Première Confèrence Halal en Europe, Sept. 2010/World Halal Forum/Global Pathfinder Report Halal Food Trends, Agriculture and Agri-Food Canada 2010.}