Zertifizierungssystem  
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Tierschutz

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QFC- Relevante Fakten
 

Durch Vernetzung und Bündelung der verschiedenen Kompetenzen wird bei der Betriebsinspektion und -zertifizierung ein Höchstmaß an Qualität erreicht.
Hierbei werden die drei folgenden Kompetenzbereiche abgedeckt:

  • Definition und Standardisierung der islamisch-theologischen Voraussetzungen für Halal und Haram und entsprechende Darstellung im Produktionsbereich
  • Analyse und Anpassung der Produktionsverfahren und Produktionsrohstoffe aus Sicht der Hersteller
  • Sicherstellung des Halal-Qualitätssystems und Erfassung der dazu erforderlichen Daten und Dokumentationen

Die Aufstellung der Halal-Kriterien und die Bestätigung der Halal-Qualität erfolgt durch kompetente Vertreter von Moscheen. Bei der Erstellung des QFC-Standards wurde die Erfahrung der industriellen Produktion sowie von Fachleuten aus dem Qualitätsmanagement herangezogen.


 
 
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